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▲標示「食用期限」惟外包裝說明為「製造日期」。（圖／食藥署提供）

記者嚴云岑／台北報導

近年來消費習慣改變，網購食品日漸盛行，為了確保衛生安全，食藥署今（18）日公佈年節食品網購業者稽查結果，共抽查31家業者、59件應景食品或食材，其中12件標示不合規定，以基隆市「雞籠食品行」4件最多，該公司以「飛魚卵泡菜」聞名，遭食藥署開罰7萬5千元。

食藥署去年12月聯合地22縣市衛生局針對轄內31家從事肉類加工品、冷凍調理、調味醬料及休閒食品銷售的網購業者，進行產品標示、食品良好衛生規範準則（GHP）與防腐劑等食品添加物檢測。標示不合格率高達2成，分析不合格內容，多為「將有效期限標示為製造日期」、「為含有致過敏性內容的警語」以及「單一包裝未標有有效日期」。

北區管理中心科長吳明美表示，標示不合規定者，以「雞籠食品行」4件最多，該公司已在期限內回收改正完成；以販售醬料、煙燻火腿聞名的「清合醬菜館」及「郭榮市食品有限公司」，分別也有2件不合格，但皆已完成改正。

▲單一包裝販售惟未標示有效日期。（圖／食藥署提供）

至於GHP部分，貸款利率低違規家數則高達21家，原因多為地面破損、不潔，食材未離地存放，食品添加物未做好專人、專冊、專櫃管理等，目前已有20家違規業者經轄區衛生局複查合格，唯有新北市的「伊青年安心成家試算柏亞國際有限公司」待下週一複查，屆時未通過，最高可處2億元罰鍰。

吳明美表示，食品標示不合規定者，可依《食安法》處3至300萬元罰鍰，違反GHP規定者，則可處6萬至2億元。農曆過年及即將在下週到來，她提醒消費者，網購年節食品時，應仔細閱讀產品標示，注意產品外包裝之品名、內容物、數量與淨重規格、食品添加物名稱、有效日期、營養標示及製造廠商等相關資訊，避免購買來源不明或標示不清產品，以免自身權益受損。

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「台農77號」植株健壯、大穗、不易倒伏。（農業試驗所提供）

2017-02-0314:48

〔記者何宗翰／霧峰報導〕農委會農業試驗所研發出稻米新品種「台農77號」，採日本「越光」米相同的父母親，在台灣本土環境下進行雜交選育，培育出具有亮麗外觀，米飯散發油亮光澤、口感香Q帶有嚼勁，農試所有信心將成為台灣米的明星米種。農試所表示，台農77號在民國100年命名推廣，無償提供各地農會試種，104年取得植物品種權，為提供更為純正的稻種並建立優質米品牌，105年開始以技轉方式進行推廣，授權草屯鎮農會進行生產與行銷，並持續輔導草屯鎮農會進行生產，規劃於106年度提高契作面積至40公頃以上，以滿足市場需求。經過4年的精細調整，找出最適宜的水質與土壤，並進行合理化施肥，生產出最佳口感的米飯，其中草屯田區之灌溉水源是來自合歡山上的雪水，經由仁愛鄉、埔里鎮及國姓鄉，由於烏溪流域的水質清澈，更展露出此品種米飯的古早味飯香。農試所指出，台農77號的特性優點有不易倒伏、秧苗期耐寒性佳、容易栽培管理、可減少1-2次農藥施用的中等抗蟲表現；米粒大、容重量足、碾米率高、米粒晶瑩白度少，煮熟米飯的外觀油亮光澤，口感Q黏，並具飯香味。未來將繼續以品種授權方式進行面積擴展，輔導產銷班或專業生產區，希望成為台灣米的新寵。

旺報【記者黃阡阡╱綜合報導】

雖說兩岸同講普通話，但不僅台灣北南口音各異，大陸省分更是大不同！綜觀大陸春晚語言類節目的歷史，不難發現各地語音背後，其實帶有濃厚的文化意涵、社會隱喻。其中，最經常出現的三個地區：廣東、上海和東北，除了經常透過春晚小品調侃口音，也歸納出從商的廣東人、精明的上海人與幽默的東北人等基本套路。

今年大陸春晚舞台，除了獨具特色、難得一見的維吾爾族小品外，其餘精彩片段也仍有大陸泳將傅園慧挑戰「灰化肥會發揮」繞口令等情節；於此回顧過往大陸春晚發現，各地的語音與語調始終是節目不變的「老梗」。

廣東從商 上海人精明

談起春晚最愛塑造成「普通話重災區」、「經濟最發達」的廣東省，相關小品、相聲不乏指出，廣東人普通話欠佳、著裝時髦、商界人士眾多等刻板印象，且廣東人飲食習慣與方言習俗，成為演出笑點的常客。

從1994年春晚小品《密碼》開始，就將廣東人「上下」不分的口音、蹩腳的普通話作為一大笑料，1997年春晚小品《鞋釘》，則將廣東人塑造成「成功商人」的姿態出現，但同樣以發音不標準的台詞作為開場，並真切反映出當時的社會環境對廣東人的粗略印象。

東北人愛自嘲最搞笑

除了廣東人外，無論是春晚節目還是現實生活中，「精明」始終是上海人的標籤，且上海男人「娘娘腔」、「妻管嚴」也常成為各個舞台乃至春晚的調侃對象。不過，由於上海話與普通話的讀音差異極大，因此上海話倖免於難，並未成為被過度消費的語種，反倒多是著墨於上海人的性格描繪。

此外，1990年在大陸知名演員趙本山亮相春晚後，東北成為春晚輸送大量喜劇人才的地區之一，且東北演員常以詼諧方言、出色表演及善於自嘲性格，彰顯出「幽默風趣」特色，甚至在多年春晚小品統計中，來自東北的作品高達6成，廣受大陸觀眾的喜愛。

大陸學者整理1983年至2013年間的春晚節目發現，往往與口音綁在一起的衍伸形象，還有對人物社會地位、職業的想像；因此，在地方言有如雙刃劍，既能帶給觀眾歡樂，卻也難免存在一定程度的「刻板印象」。
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